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Monferrato Quality - E-Commerce e Affinamento - vini e prodotti tipici del Monferrato, Piemonte, Italia - P.IVA/VAT: 01460970054

Barbera d'Asti D.O.C.G. Ca Nova

€9.78 (inc Tax) €8.02 (exc Tax)

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Product Description

Vino Rosso da uve Barbera

Bottiglia da: 75 cl. 

Zona di origine: Castel Rocchero, Piemonte - nel cuore dell'Alta Langa Astigiana e dell'Alto Monferrato a 420 mt. di altezza s.l.m. Uve da cui è prodotto: 100% Barbera d'Asti

Metodo di raccolta: manuale

Tenore alcolico: 13,5% vol.

Vinificazione: dopo una soffice pressatura, fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata e qui vi rimane fino al termine della fermentazione

Affinamento: il vino matura per cinque mesi in serbatoi di acciaio, ove viene sottoposto a periodici travasi e successivamente viene posto ad affinare in bottiglia per due mesi Epoca di consumo: ottimo fino a cinque/sei anni

 

DATI ORGANOLETTICI

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: vinoso, intenso, persistente, con netti sentori di frutti rossi tra i quali spicca la ciliegia

Sapore: asciutto, vellutato, armonico

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: antipasti, primi piatti, verdure e carni

 

Other Details

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