Dolcetto d'Ovada Ghera

Bottiglia da: 75 cl. 

Colore rosso rubino caldo con riflessi violetti. Al naso offre dapprima sentori di fiori appena colti con la predominanza della viola mammola, poi di frutti a bacca rossa appena macerata. In bocca è morbido e fresco, elegante e avvolgente. Ben equilibrata la componente acida che gli dà vivacità e giovinezza. Il corpo di media struttura mette in evidenza un frutto a polpa appena matura e quindi ancora in evoluzione positiva. Il finale è piacevole, mediamente lungo. Un Dolcetto di ottima beva, godibile per la freschezza e la pulizia dei suoi aromi e per l’armonia di bocca. Le uve Dolcetto provengono dalla località Albareto situata in posizione collinare nel Comune di Molare, la resa per ettaro è di circa 50 qli di uva.

Vitigno: Dolcetto 100%

Vendemmia: metà settembre

Vinificazione: Tradizionale in tank di acciaio a tempreratura controllata Affinamento: Matura in botti di rovere, di diversa capacità per circa 12 mesi e in bottiglia si affina per circa 6 mesi. E' avviato alla commercializzazione nel secondo anno dopo la vendemmia, conservato in ambiente idonea continuerà a sviluppare la sua eleganza ed il suo equilibrio per 8/10 anni.

Gradazione alcolica: 13,0% vol.