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Geo Chardonnay d.o.c.
Descrizione
Vino bianco abruzzese ottenuto dalla vinificazione di uva Chardonnay.
Ha la particolarità dell'etichetta in stoffa, a ricordare l'attività tessile dei proprietari
Geo Chardonnay DOC
Vino: Chardonnay
Uvaggio: Chardonnay
Zona di produzione: territorio di Ancarano
Vinificazione: l'uva appena raccolta viene portata a 0 gradi in cella frigorifera, la fermentazione inizia successivamente alla macerazione a freddo delle bucce e prosegue a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio, affinamento in acciaio e bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISIVE:
Limpidezza Cristallina, colore giallo paglierino, abbastanza consistente
OLFATTIVE:
Intense note di fiori bianchi e frutta tropicale
GUSTATIVE:
Al gusto è elegante, con giusta freschezza e sapidità minerale
CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcool % vol 13,5
Acidità Totale 5,3 g/l
Estratto Secco 26 g/l