Monferrato Bianco DOC Alteserre Cantine Bava

Vino bianco da uve Cortese e Chardonnay

Bottiglia da: 75cl. 

Nasce oltre dieci anni fa quasi per dimostrare che si può creare anche un grande bianco di carattere, affascinante e moderno, da una terra di grandi vini rossi. Alteserre è un vino di razza, affidabile ed elegante; il suo insieme raffinato si impone al tempo che passa con un volume degno di un grande cru e soddisfa le esigenze di abbinamento con piatti dell’alta cucina internazionale. Oggi Alteserre è un successo consolidato e non c’è più stupore per un vino bianco messo in vendita dopo diversi anni di affinamento e disponibile in molte annate d in magnum per fare degustazioni verticali, come se fosse un Barolo o una Barbera Superiore.

UVA – ORIGINE: Due uve Cortese Chardonnay dai nostri vigneti in Monferrato a Cocconato

VINIFICAZIONE: Lo Chardonnay fermenta in legno dove resta per dieci mesi, il Cortese nasce e si affina solo in acciaio per garantire la freschezza: una volta insieme in bottiglia si affinano lungamente

CARATTERE: Giallo paglierino vivo, morbido e ricco in bocca con un piccolo tocco molto chic di legno che rafforza la sua impressionante longevità