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Moscato d'Asti DOCG Volo di Farfalle

€10.50 (inc Tax) €8.61 (exc Tax)

Moscato d'Asti DOCG Volo di Farfalle

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Descrizione

75 cl

Il nome "Volo di Farfalle" è un nome di pura fantasia. Questo vino fa risalire alla mente il ricordo di un volo delicato in un mondo di colori, di profumi eterei attraverso i quali la farfalla si destreggia e tutto questo fa pensare ad un momento di festa perché quando la farfalla vola sembra gioire. Questo il motivo per cui è stato dato questo nome a questo moscato in quanto trattasi di un vino per i momenti di festa.

 

Moscato d'Asti DOCG Volo di Farfalle

FERMENTAZIONE:

Pressatura soffice, chiarificazione con utilizzo di enzimi pectolitici, fermentazione a temperatura controllata (15°) con utilizzo di lieviti selezionati, durata circa 15 giorni in lieve pressione senza effettuare manolattica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Moscato proveniente dal cuore storico di questo vitigno, ha un colore giallo paglierino; bouquet di fiori di montagna, salvia, e rosmarino, personalità forte e originale, finale di buon frutto maturo. In bocca la presenza delle bollicine non è aggressiva e il vino risulta giustamente dolce e non stucchevole. Contenuto alcolico in media circa 5.50 % vol. acidità totale 5,80 x mille e Ph 3,30.

 DA BERSI:

Vino da consumarsi giovane

 CONSERVAZIONE E INVECCHIAMENTO:

Si consiglia di conservare questo vino in locali freschi alla temperatura di circa 10°C e di consumarlo preferibilmente giovane servendolo a circa 9°C.

 BICCHIERE CONSIGLIATO:

Coppa.

 ABBINAMENTI:

Si sposa bene con dolci, paste secche, formaggi teneri e brevi spuntini.

 

Altre caratteristiche

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