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Piemonte Chardonnay D.O.C. Thou Bianc

€10.59 (inc Tax) €8.68 (exc Tax)

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Product Description

Vino bianco da uve Chardonnay

Bottiglia da: 75cl. 

Il Piemonte è diventato nel tempo una realtà consolidata anche per le uve bianche che non mancano di sorprendere per l’intensità e la freschezza dei vini prodotti. Così anche un vitigno mondiale come lo Chardonnay ha trovato qui una nuova frontiera e dà ottimi risultati qualitativi. Thou Bianc (il tufo che costituisce i terreni collinari piemontesi) nasce dai raccolti di due vigne, una in Langa e una in Monferrato, entrambe in terreni calcarei-tufacei esposti su fronti freschi ad altitudini di 350 metri slm. Viene spesso citata la sua mineralità per la persistenza nel retrogusto e di solito non viene descritto con gli stereotipi di gusto degli Chardonnay internazionali, riconoscendogli una sua peculiare personalità.

UVA – ORIGINE: Chardonnay fine di Borgogna in purezza. Due vigne in Langa e Monferrato

VINIFICAZIONE: Fermentato in tini di acciaio dove il vino resta ad affinarsi sui suoi lieviti per sei mesi. Questo Chardonnay puro non ha mai visto legno durante la vinificazione

CARATTERE: Giallo delicato e luminoso, buona morbidezza e fresca fragranza del bouquet con note varietali e frutto di media concentrazione. Bella consistenza in bocca che lo rende adatto ad un uso universale

 

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