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ARDì Vino Bianco - Adriano Marco e Vittorio
€12
Descrizione
ARDì Vino Bianco - Adriano Marco e Vittorio
Vigneti
età media 15-30 anni
Allevamento
controspalliera, sistema di potatura GuyotProduzione per ceppo
2 kg
Ceppi per ettaro
4500
Vendemmia
manuale; prima decade di settembreVinificazione
l’uva si pressa in modo soffice, il mosto così ottenutosi mette a fermentare a una temperatura di 15-16°C . Dopo una fermentazione lenta (per esaltarne i sentori di fruttato) e una permanenza sugli lieviti, con un travaso e successive filtrazioni si ottiene il vino finito.
Conservazione
vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllataAlcool
12,5% - 13,5% vol.Colore
paglierino con riflessi dorati più o meno intensiOlfatto
aroma singolare invitante con sentori di fiori di salvia, di limone, tiglio e acacia e di frutti quali l’albicocca e la pescaGusto
persistente, delicatamente acidulo che dà freschezza e gradevolezza.Abbinamenti
E’ ottimo come aperitivo. Si accompagna a piatti di pesce, minestre, paste o risotti con verdureTemperatura consigliata
va servito fresco ad una temperatura di 8°- 10° C.
Bottiglia: 75 cl
Contiene Solfiti