Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive
  • Home

Visualizzazione account

Visualizzazione account

Valuta - Tutti i prezzi sono in EURO

Valuta - Tutti i prezzi sono in EURO
 Caricamento
  • Telefona al +39 3351423950
  • Il tuo account
  • Certificato regalo
Monferrato Quality - E-Commerce e Affinamento - vini e prodotti tipici del Monferrato, Piemonte, Italia - P.IVA/VAT: 01541990055

Barbaresco Gallina 2012

€90

Barbaresco Gallina 2012

€90
Spedizione:
Calcolata al checkout
Condividi

Descrizione

Barbaresco Gallina 2012 La Spinetta

 

 

Denominazione: Barbaresco DOCG

Annata: 2012

Vitigno: 100% Nebbiolo

Gradazione alcolica: 14,5%

Produzione: 11.500 bottiglie l’anno

Resa per ettaro: 2.300 bottiglie

Prima annata: 1995

 

Vigneto

Nome/collocazione geografica: Gallina, Neive

Tipologia del terreno: calcareo

Età media del vigneto: 50/56 anni

Altitudine media: 270 metri slm

Estensione del vigneto: 5 ettari

Caratteristiche speciali: esposizione sud .metodo di produzione: agricoltura sostenibile senza uso di pesticidi e diserbanti

 

Vinificazione

Periodo di vendemmia: da inizio a metà ottobre

Cantina: LA SPINETTA Castagnole delle Lanze

Fermentazione: fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione, malolattica in barriques

Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese per 22 mesi dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell’imbottigliamento,

Imbottigliamento:, ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Accorgimenti: nessuna filtrazione né chiarifica

Disponibilità: 3 anni dopo la vendemmia

 

Descrizione del vino

Colore: rosso rubino

Bouquet: intenso al naso ricorda frutti di bosco, more lamponi

Palato: ricco al palato, i sentori speziati si fondono con quelli di piccoli frutti, note che ricordano petali di rosa, menta, anice e frutti rossi

 

Evoluzione: 25-30 anni

 

Abbinamenti: ideale con carne grigliata, piatti di carne elaborati e selvaggina

 

Servizio di temperatura: 16/17 °C

Cerca prodotti simili per TAG

Trova prodotti simili per categoria