Additional Information

Additional Information
  • Home

Account Navigation

Account Navigation

Currency - All prices are in AUD

Currency - All prices are in AUD
 Loading... Please wait...
  • Call us on +39 3351423950
  • My Account
  • Gift Certificates
Monferrato Quality - E-Commerce e Affinamento - vini e prodotti tipici del Monferrato, Piemonte, Italia - P.IVA/VAT: 01460970054

Barbera d'Asti DOCG Superiore Dèdica Cascina Gilli

€15.99 (inc Tax) €13.11 (exc Tax)

Barbera d'Asti DOCG Superiore Dèdica Cascina Gilli

€15.99 (inc Tax) €13.11 (exc Tax)
Shipping:
Calculated at checkout
Share

Product Description

Barbera d'Asti DOCG Superiore Dèdica Cascina Gilli

 

 

 

 

Caratteristiche / Characteristics

Dedica è la nostra interpretazione della Barbera d’Asti nella sua versione superiore. Una attenta selezione delle uve seguita da un afinamento in botti di rovere, hanno conferito a questo vino una vocazione all’invecchiamento, tesa ad esaltarne i profumi e la struttura. Al palato si percepisce morbido e persistente ed è destinato con il tempo a regalare nuove sorprese in eleganza e complessità.

Dèdica is our interpretation of Barbera d’Asti in its superior version, whom we dedicate exclusively our best grapes. A careful pruning in vineyards and a scrupulous working in the wine cellar have permi1ed the production of this soƒ and persistent wine, which is destined to give new surprises in terms of elegance and complexity. The marked tastes of small fruit like blackberry and raspberry melt and evolve together with the vanilla given by the wood of the barrel, making intense and balanced sensations. Dèdica in its whole complexity, typical of a Barbera Superiore, reveals on one hand an important capacity of aging, on the other an immediate pleasantness.

Varietà: 100% Barbera

Grape variety: 100% Barbera

Vinificazione e afinamento: Acciaio Inox, 9 mesi in barrique

Vinification and aging: Stainless Steel, 9 months in barrique

Tipologia di terreno: Marna argillosa grigio−azzurra

Soil type: gray−blue clayey marl

Altitudine ed esposizione: 380 m s.l.m. − SSE

Altitude and exposure: 380 m a.s.l. − SSE

Sistema di allevamento: Guyot

System of cultivation: Guyot

Vendemmia manuale

Manual harvest

Vinicicazione / Vinification

Le uve provenienti dai nostri vecchi vigneti di oltre 70 anni, situati sulle colline di Schierano, caratterizzano fortemente questa Barbera Superiore. Solo le bassissime rese di queste piante, i tipici grappoli di piccole dimensioni ed una maturazione molto spinta, combinati ai frequenti rimontaggi in fase di macerazione, e un afinamento di 9 mesi in barriques di secondo passaggio, hanno portato ad una grande intensità cromatica e ad un elegante complesso di aromi.

Dédica is produced exclusively with the grapes of our old vineyards which are more than 70 years old, located on the hills of Schierano. Only the small yields of these plants and a extended maturation, combined with a long fermentation and a 9 months aging in barrels, made a great chromatic intensity and a wide range of aromas, even more elegant, balsamic and defined.

Find Similar Products by Tag

Find Similar Products by Category

Customers also viewed

Related Products