Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio

Gradazione alcolica: 14 - 15 Vol %

Temperatura di servizio: 20 °C

Zona di produzione: Monferrato Casalese Vignale Monferrato

Vitigno: 90% Barbera 10% Freisa

Metodo di produzione e affinamento: 20 gg macerazione in acciaio. 6 mesi di Barrique e Tonneaux

Colore: Rosso bordeaux scuro

Profumo: Ciliegia, prugna, amarena, vaniglia e cacao

Gusto: Gusto pieno di ciliegia matura e cacao, lungo e fresco

Abbinamento: Carni rosse, formaggi freschi