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Carminio Igt Toscana Casalbosco Scatola da 6
€50
)
Descrizione
Carminio Igt Toscana Casalbosco Scatola da 6
Uve: 25% Sangiovese, 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Appellazione: I.G.T
Terreno: argilloso con rocce e minerali
Coltivazione: cordone speronato
Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
Vendemmia: manuale
Fermentazione: acciaio 10 giorni
Elevage: barrique rovere francese 8 mesi
Metodo: fermentazione alcolica: circa 10-15 giorni a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio.
Fermentazione malolattica: acciaio
Temperatura di servizio: 14- 16°C
Visivo: l’esame visivo evidenzia un colore rosso rubino intenso.
Olfattivo: la parte aromatica è dominata dalla ciliegia, ben amalgamata a note di fragola e frutti rossi. Fragranza caratterizzata da chiare note speziate.
Gustativo: piacevole, fresco, fruttato. Finale pulito con buona persistenza.
Abbinamento: formaggi stagionati
