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Langhe Nebbiolo Cascina Scarrone Cantine Bava

€15.99 (inc Tax) €13.11 (exc Tax)

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Descrizione

Langhe Nebbiolo Cascina Scarrone Cantine Bava

 

 

 

 

 

LA CASCINA SCARRONE A CASTIGLIONE FALLETTO

La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, nel 1981 abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, l’unica che sorge all’interno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e all’affinamento dei nostri vini Nebbiolo e Barolo.
L’uva arriva dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione dell’uva su questa collina è favorita dalla buona esposizione che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. Il terreno bianco in cui cresce la vigna è un terreno calcareo come nei migliori cru di Langa, dove nascono vini eleganti, ben bilanciati sia in acidità sia in morbidezza, e longevi.

VIGNETO

Varietà: Nebbiolo
Vigneto: Vigneto nel cru Scarrone a Castiglione Falletto
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Terreno: terreno argillo-calcareo
Sistema di allevamento: Guyot

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il nostro Langhe Nebbiolo nasce dal più giovane vigneto dell’azienda, e vanta le stesse cure e attenzioni che vengono dedicate al Barolo; raccolta manuale in cassette, vinificazione con macerazione in tini di acciaio e un affinamento in barriques usate.

VINO

Il colore è un rosso rubino vivo e delicato. Il suo bouquet ricorda profumi di fiori e frutti, come la viola, e di piccoli frutti rossi, con una nota speziata. Al palato, il vino ha un gusto pieno, sapido ed elegante, con caratteristici tannini rotondi tipici del cru di Castiglione Falletto.

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