TAMARDI' Langhe Bianco DOC - Mochiero Carbone

Zona di produzione: Roero comune di Canale

Altitudine: 250 metri

Resa per Ha: 9 ton.

Superfice: 1,5 Ha

Gradazione: 12,5-13,0

Acidità: 5,5-6,5 g/l

Uva: Chardonnay (70%) e Sauvignon (30%)

Capacità: 75 cl

 
Prima annata: 1995

Colore: paglierino intenso brillante.

Olfatto: profumi di buona intensità che vanno dalle classiche note iniziali di mela ai successivi e più caratterizzanti sentori di pesche di vigna, il tutto in un insieme raffinato e armonico.

Gusto: l’ingresso al palato mostra subito un carattere docile e equilibrato, con le doti di pienezza fruttate perfettamente bilanciate dalla componente acida, poi il vino acquisisce corpo e consistenza espressi in un finale lungo, pieno e persistente.

Abbinamenti: il suo carattere pieno e profumato ne consigliano l’abbinamento con crostacei alla griglia o più semplicemente con gli agnolotti burro e salvia.

Bottiglia: 75 cl

Contiene Solfiti