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Rosetta Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC

€10.50 (inc Tax) €8.61 (exc Tax)

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Product Description

75 cl

Per chi non lo conosce ancora è una piacevole sorpresa: così dolcemente aromatico, intensamente profumato di rosa e leggermente vivace, ha il pregio di piacere subito. Seppur fuori dai canoni dei classici vini rossi è comunque un grande vin:  l’obiettivo di mantenere integri i delicati aromi floreali naturali rende più complessa la vinificazione rispetto a quella di un classico vino rosso.
Dà il massimo nelle occasioni di festa e a fine pasto con torte di frutta e friandises.
Porta in etichetta il fiore stilizzato della rosa canina che meglio di altri descrive il suo aroma primario.

 

Rosetta Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

UVA – ORIGINE:
Malvasia di Schierano 100%. Proveniente da vigneti situati nei comuni della zona più classica tra Castelnuovo e Albugnano

VINIFICAZIONE:
L’uva, raccolta in ceste di vimini da 20 chili circa, viene pressata in modo soffice con presse pneumatiche. Il mosto viene poi conservato a bassa temperatura fino al momento della fermentazione che precede l’imbottigliamento

CARATTERE:
Colore rosso cerasuolo, profumo fresco, fine e aromatico con ricordo di rose e di rosa canina. Al palato dolce, equilibrato e gradevolmente vivace, lontanamente tannico per bilanciare il sapore 

 

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