Rosè - Mochiero Carbone

Vinificazione: La macerazione avviene per circa 12 ore: dopodichè inizia la fermentazione che dura circa 3 settimane in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 15 gradi.

Dopo una tiratura sui lieviti di circa 3 mesi il vino rosato è pronto per essere imbottigliato.

E’ un vino fresco che si apprezza giovane ed ha una grande versatilità nell’abbinamento con i cibi.

Profumi di fragoline di bosco e note di ciliegia al naso, offre un gusto morbido e armonico, e una netta freschezza al palato dovuta alla sapidità del tannino.

Il colore è rosato, rubino chiaro.

Abbinamenti: ottimo per un aperitivo fresco, il vino rosato si adatta particolarmente ad antipasti, risotti, piatti di pesce ma anche carni bianche e pollame, mentre nella stagione calda può tranquillamente accompagnare l’intero pasto.

Gradazione: 12,5%

Acidità: 5 g/l

Capacità: 75 cl

Temperatura di servizio: 7-8°C

Bottiglia: 75 cl

Contiene Solfiti