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Dorato Toscana Igt Casalbosco Scatola da 6

€60.00 (inc Tax) €49.18 (exc Tax)

Dorato Toscana Igt Casalbosco Scatola da 6

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Descrizione

Dorato Toscana Igt Casalbosco Scatola da 6

 

 

 

Uve: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon 
 
Appellazione: I.G.T
 
Terreno: argilloso con rocce
 
Coltivazione: cordone speronato
 
Periodo di vendemmia: fine Agosto
 
Vendemmia: manuale
 
Macerazione: 15 giorni
 
Fermentazione: acciaio 10 giorni 
 
Elevage: 50% barrique 3 mesi, 50% acciaio
 
Temperatura di servizio: 6-8°C
 
Metodo: fermentazione alcolica: 10-15 giorni in acciaio a temperatura controllata di 16°C
 
Visivo: il colore si presenta paglierino luminoso riflettente al verde. Olfattivo: al naso risulta fresco con i nitidi sentori di agrumi, pesca bianca e pera
 
Gustativo: invitante l’ingresso in bocca che denota subito una gradevole morbidezza che si traduce nel tempo in una potente acidità e sapidità. Finale contraddistinto da una gradevole sapidità e freschezza.
 
Abbinamento: formaggi light e pesce

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